【Foovoラジオ】5分でわかるフードテックニュース

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【Foovoラジオ】5分でわかるフードテックニュース

海外のフードテックニュースを日本語で分かりやすく配信するラジオです。培養肉、代替肉、代替魚、代替卵、代替ミルクなどの代替タンパク質から次世代自販機、ロボットまで海外の最新のフードテックニュースをお届けしています。専門メディアFoovoでは毎日ニュース記事を配信しています。 https://foodtech-japan.com/

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エピソード

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314_ミツバチを使わずに「本物のハチミツ」を生産する米MeliBioが約6.7億円を調達

Tue, 22 Mar 2022 06:47:09 GMT

詳しくはこちらから▼

https://foodtech-japan.com/2022/03/18/melibio-3/

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313_チリのユニコーン企業NotCoがクラフト・ハインツと合弁会社を設立

Thu, 17 Mar 2022 13:04:11 GMT

詳しくはこちらから▼

https://foodtech-japan.com/2022/03/09/notco-3/

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312_Finless FoodsがシリーズBで約40億円を調達、年内に植物性マグロの全国販売へ

Wed, 16 Mar 2022 02:42:46 GMT

詳しくはこちらから▼

https://foodtech-japan.com/2022/03/15/finless-foods-2/

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311_子供向け培養肉絵本「Where do hot dogs come from?」が届いたので内容をご紹介

Tue, 15 Mar 2022 04:32:55 GMT

ラジオでご紹介したAlex Shiraziさんのポッドキャストはこちらから▼

https://podcasts.apple.com/us/podcast/cultured-meat-and-future-food-podcast/id1364668720?uo=4

クラファンスタート時に書いた記事はこちら▼

https://foodtech-japan.com/2021/08/01/where-do-hot-dogs-come-from/

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310_味の素がイスラエルの培養肉企業スーパーミートに出資！ ※言い間違いお詫びは備考欄にて

Mon, 14 Mar 2022 05:09:03 GMT

ラジオの中で「出資」を「しゅっしゃ」と言い間違えているところがあり、失礼しましたm(_ _)m

https://foodtech-japan.com/2022/03/14/supermeat-2/

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309_南アフリカの培養肉Mzansi Meatが培養肉バーガーの生産に成功

Fri, 11 Mar 2022 05:06:14 GMT

後半では2021年の培養肉企業に対する出資額についてもお話しています。

https://foodtech-japan.com/2022/03/11/mzansi-meat-2/

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308_マイコプロテイン由来の代替肉を開発するMycorenaが約30億円を調達

Thu, 10 Mar 2022 06:14:11 GMT

詳しくはこちらから▼

https://foodtech-japan.com/2022/03/10/mycorena-3/

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307_代替マグロのCurrent Foodsが自社サイトでの予約販売受付を開始

Tue, 08 Mar 2022 05:23:42 GMT

詳しくはこちらから▼

https://foodtech-japan.com/2022/03/07/current-foods/

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306_微生物を活用して天然着色料を開発するPhytolonがギンコ・バイオワークスと提携

Mon, 07 Mar 2022 12:53:39 GMT

詳しくはこちらから▼

https://foodtech-japan.com/2022/03/06/phytolon/

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305_植物肉用の代替油脂を開発する米Yali Bioが約4.5億円を調達

Fri, 04 Mar 2022 05:09:43 GMT

詳しくはこちらから▼

https://foodtech-japan.com/2022/03/04/yali-bio/

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304_細胞由来のウナギ、マグロ、タイを開発するUmami Meatsが約2.7億円を調達

Thu, 03 Mar 2022 06:02:04 GMT

詳しくはこちらから▼

https://foodtech-japan.com/2022/03/03/umami-meats/

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303_精密発酵由来の乳タンパク質を使った牛乳が今夏、ついに市販化！

Wed, 02 Mar 2022 04:14:23 GMT

詳しくはこちらから▼後半は会員限定記事です。

https://foodtech-japan.com/2022/03/02/perfect-day-3/

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